INGREDIENTI
Dosi per 9 calzoni
500 g farina 00
100 g patate peso da crude e senza buccia
1 uova
250 ml latte senza lattosio
20 g sale fino
7 g lievito di birra secco Lievito di birra Mastro Fornaio PANEANGELI
10 g zucchero
30 ml olio extravergine di oliva + q.b. per la farcitura
200 g prosciutto cotto
mozzarella senza lattosio q.b.
LA PREPARAZIONE
Torta al cioccolato con ripieno di cocco e nido
Ricetta gustosa di lenticchie e zucchine
Sformato di manzo al formaggio e purè di patate
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Muffin alle mele: la ricetta dei dolcetti morbidi e profumati
Me lo ha insegnato mia MADRE! Paffuto come una nuvola! Si scioglie in bocca