Le ciambelle fritte con lo zucchero sono un grande classico, soffici e deliziose, perfette per una colazione speciale o una merenda golosa. Ecco una ricetta semplice per prepararle:
Ingredienti:
- 500 g di farina 00
- 80 g di zucchero
- 1 cubetto di lievito di birra fresco (circa 25 g) o 7 g di lievito di birra secco
- 250 ml di latte tiepido
- 2 uova
- 80 g di burro (a temperatura ambiente)
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
- Olio di semi (per friggere)
- Zucchero semolato (per spolverare)
- Zucchero a velo (opzionale, per una finitura più elegante)
Procedimento:
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