Il roast beef perfetto accompagnato da patate fondenti è un piatto classico che combina sapori ricchi e consistenze irresistibili. Ecco una ricetta dettagliata per preparare un roast beef succoso e delle patate fondenti che lasceranno tutti a bocca aperta.
Roast Beef Perfetto e Patate Fondenti
Ingredienti per il Roast Beef:
1 kg di roast beef (muscolo di manzo o controfiletto)
2 cucchiai di olio d’oliva
3 spicchi d’aglio, schiacciati
2 rametti di rosmarino fresco
2 rametti di timo fresco
Sale e pepe nero q.b.
1 tazza di brodo di manzo (puoi usare anche vino rosso o acqua)
1 cucchiaio di burro (per rosolare)
Ingredienti per le Patate Fondenti:
800 g di patate (preferibilmente a pasta gialla o rossa)
2 cucchiai di olio d’oliva
3 spicchi d’aglio, schiacciati
1 rametto di rosmarino fresco
1 rametto di timo fresco
Sale e pepe nero q.b.
500 ml di brodo di manzo (puoi sostituire con acqua o vino bianco)
Preparazione:
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