Ingredienti:
250 g ricotta vaccina
160 g zucchero (o anche 180 se la volete un po’ più dolce)
3 uova
90 ml olio di semi
250 g farina 0
8 g lievito per dolci (1/2 bustina)
mezza vaschetta di fragole
il succo di 1/2 limone
4 cucchiaini di marmellata di albicocche (o a vostra scelta) per rendere la superficie più morbida
Preparazione:
Antipasti di triangoli di ricotta e fillo croccanti
Finocchi gratinati con prosciutto e besciamella
Bastoncini di zucchine croccanti: un antipasto sorprendente, da provare!
Riso fritto con manzo
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