Gnocchi alla sorrentina: la ricetta originale del piatto tipico campanoIngredienti :
PER GLI GNOCCHI:
FARINA 00 300 grammi
PATATE 1 kg
UOVO 1
SALDI qb
PER CONDIRE:
PASSATA DI POMODORO 500 gr
MOZZARELLA 200gr
PARMIGIANO GRATTUGIATO 40 grammi
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA qb
CIPOLLA 1
SALDI qb
Come preparare gli gnocchi alla sorrentina:
Passo 1
Sciacquare bene le patate e poi cuocerle a vapore fino a renderle molto morbide.
2° passo
Scolate le patate ed eliminate la buccia utilizzando un coltello.
Passaggio 3
Trasferite le patate nello schiacciapatate.
Passaggio 4
Realizzate la classica fontana con la farina.
Passaggio 5
Aggiungete al centro le patate, schiacciandole con lo schiacciapatate.
Passaggio 6
Rompi l’uovo
Passaggio 7
Aggiungi un pizzico di sale
Verrine di crema pasticcera con sublimi marasche
Il pesto di cavolo nero
Coppette di fragole: il dessert cremoso e goloso!
Ricetta in 5 minuti ! I biscotti si sciolgono in bocca!
Dolce delizia: Ricetta delle girelle di pandoro ripiene di Nutella e crème fraîche
Il polpettone della nonna: ti verrà voglia di cuocerlo sempre!
RUBINETTO PIENO DI BATTERI, COME RIMUOVERE TUTTO IL CALCARE DAL FILTRO
Padella saporita di patate e pollo
Tasche di pizza fritta: perfette per una cena facile e saporita!