Ingredienti:
– 320 g di riso vialone nano
– 400 g di gamberoni o gamberetti, sgusciati
– Olio extravergine d’oliva
– 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
– 2 zucchine medie, tagliate a dadini
– 1 tazzina di vino bianco secco
– Sale e pepe q.b.
Preparazione:
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