Ecco la ricetta per preparare uno sformato di patate e pancetta, un piatto facile, veloce e molto gustoso:
Ingredienti:
600 g di patate (circa 4 patate medie)
100 g di pancetta affumicata (o bacon), a cubetti
100 g di formaggio grattugiato (come parmigiano o grana)
2 uova
100 ml di latte
Sale e pepe q.b.
Burro o olio per ungere la teglia
Istruzioni:
Preparare le patate:
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Penso che questa sia la versione più deliziosa di questo piatto che abbia mai preparato.
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