Ingredienti per l’impasto:
300 ml di acqua.
1 cucchiaio di zucchero.
25 grammi di lievito di birra fresco (o 12 grammi di lievito di birra secco).
40 ml di olio d’oliva.
500 grammi di farina 00.
Sale (mezzo cucchiaio).
Ingredienti per il ripieno:
Salsa di pomodoro.
Origano.
Funghi.
Cipolle caramellate.
Bacon.
Formaggio grattugiato.
Istruzioni:
La nonna lo preparava ogni anno, ma non l’ho mai scritto. Sono così felice di aver trovato qualcosa di molto simile!
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