Ingredienti
Dosi per 4 persone
per le polpette
500 g carne macinata
1 uova
30 g formaggio grattugiato
prezzemolo q.b. tritato
100 ml latte
120 g pangrattato
sale fino q.b.
per il sugo
½ cipolle tritata
1 carote tritata
400 g passata di pomodoro
olio d’oliva q.b.
sale fino q.b.
½ bicchiere vino bianco
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Farcisci le fettine in questo modo, poi arrotola, passale nella farina e cuoci in padella Perfetti per una cena all’ultimo minuto:
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