Ingredienti
1 kg di carne di manzo (preferibilmente guanciale o spalla)
1 bottiglia di Barolo (o altro vino rosso robusto)
2 carote
1 cipolla
2 coste di sedano
2 spicchi d’aglio
2 rametti di rosmarino
2 foglie di alloro
Olio d’oliva (q.b.)
Sale e pepe (q.b.)
Preparazione
Marinare la carne: In un grande recipiente, mettete la carne e versateci sopra il Barolo. Aggiungete le carote, la cipolla e il sedano tagliati a pezzi, l’aglio schiacciato, il rosmarino e le foglie di alloro. Coprite e lasciate marinare in frigorifero per almeno 12 ore, meglio per 24 ore, girando di tanto in tanto.
Torta senza farina bianca e senza zucchero: Deliziosa e Sana!
Involtini di vitello ripieni con prosciutto e formaggio: il delizioso piatto è pronto in padella!
Deliziosa ricetta per pizza al pollo
Come fare tweet di tonno, deprained dall’esterno e morbido all’interno. I Consigli per disarmarci
La torta di mele, cannella e noci è un classico intramontabile che piace davvero a tutti!
Pollo Doritos ripieno di crema di formaggio e pancetta
Biscotti arrotolati: la ricetta per dolcetti semplici e deliziosi
Patate croccanti al parmigiano
Verrine di crema pasticcera con sublimi marasche