
Ingredienti
PER LA BIGA
FARINA 00
100 gr
ACQUA
95 gr
LIEVITO DI BIRRA
10 gr
PER L’IMPASTO
FARINA 00
400 gr
UVETTA
400 gr
BURRO
40 gr
ACQUA
180 gr
SALE
1 pizzico
Affetta le patate molto sottili, uniscile alla pastella e inforna! Il segreto per una schiacciata così croccante e dorata è proprio qui:
Twist di zucchine: La ricetta per un antipasto versatile e sfizioso
Frittelle di muffin di verdure al forno
Panpepato: la ricetta del dolce natalizio con frutta secca
Torta di fichi: la ricetta di un dolce soffice e goloso
Flan di cavolfiore: la ricetta golosa del “crudo”.
Non ne ho mai abbastanza delle lumache di mela, che cucino 3 volte a settimana
L’antica usanza dell’alloro sotto il cuscino: ecco perché lo facevano i nostri nonni
Conchiglie di pasta ripiene di taco








