Ingredienti :
2 zucchine medie
100 g di formaggio grattugiato (parmigiano, mozzarella o un misto di entrambi)
1 uovo
100 g di pangrattato
2 spicchi d’aglio, tritati
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
Sale e pepe
Olio d’oliva
la preparazione :
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Ogni volta che mio marito ha voglia di questo piatto, lo preparo volentieri, chiamandolo “la delizia del marito”.
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Peperoni Ripieni Di Tonno E Parmigiano