Palline di formaggio 3 ingredienti: la ricetta gustosa pronta in pochissimo tempo (Page 1 ) | January 19, 2025

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Palline di Formaggio – Antipasto Facile e Veloce 🧀✨

Cerchi un antipasto rapido da preparare, gustoso e perfetto per stupire i tuoi ospiti? Le palline di formaggio sono la soluzione ideale: cremose, saporite e pronte in pochi minuti. Ottime da servire in un buffet, come aperitivo o insieme a crostini e cracker.

Ingredienti:

200 g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)
100 g di formaggio grattugiato a piacere (parmigiano, grana o pecorino)
50 g di noci tritate finemente (opzionale, per un tocco croccante)

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Preparazione

1. Impasto

In una ciotola, mescola il formaggio cremoso con quello grattugiato fino a ottenere un composto omogeneo.
Se vuoi, aggiungi le noci tritate per dare croccantezza.

2. Formare le palline

Con le mani leggermente umide, prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline rotonde, grandi come una noce.
Se l’impasto risulta troppo appiccicoso, ungiti le mani con un filo d’olio.

3. Rifinitura

Rotola le palline nelle noci tritate, nelle erbe fresche o nelle spezie che preferisci (paprika, erba cipollina, sesamo…).

4. Riposo

Disponi le palline su un vassoio, copri e metti in frigorifero per almeno 30 minuti. Questo le renderà più compatte e gustose.

Consigli e Varianti

✨ Puoi arricchire le palline con erbe aromatiche fresche come prezzemolo, basilico o timo.
✨ Servile con cracker, grissini o pane croccante.
✨ Si conservano in frigorifero, in un contenitore ermetico, per 3-4 giorni.