I Burger Buns sono i classici panini da hamburger, morbidi e dorati, perfetti per contenere ingredienti umidi e succosi, dalle carni ai formaggi e alle marmellate. La loro preparazione prevede una tripla lievitazione, che garantisce morbidezza anche dopo pochi giorni.
Ingredienti
Per il preimpasto:
Farina 00: 100 gr
Acqua tiepida: 100 gr
Lievito di birra fresco: 20 gr
Per l’impasto:
Farina 00: 750 g
Latte intero: 240 ml
Uova: 2
Tuorli: 2
Zucchero: 40 g
Burro morbido: 50 g
Sale: 20 g
Per la decorazione:
Albumi: 2
Acqua: 1 cucchiaio
Semi di sesamo:
Come preparare i panini per hamburger
Cosce di pollo glassate alla senape e miele
Come preparare le Tartellette con 5 ripieni diversi
Ricetta in 5 minuti! Deliziosi biscotti facili da preparare tutti i giorni, che si sciolgono in bocca!
Torta Tres Leches
Polpo alla griglia: la ricetta semplice per servirlo con la sua maionese
Dolore Perdu: la ricetta autentica di mia nonna che risveglia la nostalgia
Come eliminare l’umidità dal soffitto e dalle pareti della tua casa
Affetta le patate molto sottili, uniscile alla pastella e inforna! Il segreto per una schiacciata così croccante e dorata è proprio qui:
Come fare tweet di tonno, deprained dall’esterno e morbido all’interno. I Consigli per disarmarci