Preparazione: 20 minuti
Cottura: 25 minuti
ingredienti
3 uova
1 tazza di olio di semi di girasole
1 tazza di latte
2 zucchine medie
50 g di parmigiano
100 g di mozzarella (o altro formaggio)
3 pizzichi di sale
40 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere (o bicarbonato)
Preparazione
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