Gnocchi di Patate: La Ricetta Perfetta
Ingredienti:
1 kg di patate farinose (es. patate bianche)
250 g di farina 00
1 uovo
Sale q.b.
Procedimento:
Cuocere le Patate:
Sbuccia le patate e cuocile in abbondante acqua salata per circa 20-25 minuti, finché non sono morbide.
Scolale bene e lasciale asciugare e raffreddare leggermente.
Preparare l’Impasto:
Schiaccia le patate con uno schiacciapatate e disponile a fontana su una superficie di lavoro infarinata.
Aggiungi l’uovo e un pizzico di sale.
Incorpora gradualmente la farina e lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea. Cerca di lavorare l’impasto il meno possibile per evitare che diventi duro.
Formare gli Gnocchi:
Fondente al cioccolato alla nocciola
Tortilla Spagnola (Tortilla de Patatas): la Ricetta della Tortilla Pronta in Meno di 30 Minuti!
Cottage Cake: una ricetta ricca e cremosa che amerai
Una-pentola Pasta con Manzo e Cheddar Ranch
Casseruola sostanziosa di salsiccia e verdure
Come pulire e sgrassare tutta la cucina, forno incluso, con una pastiglia per lavastoviglie
Muffin Piselli la ricetta soffice e sana per preparare muffin salati
Gateau di Patate,
Ricetta per deliziose ciotole di pollo greche