ingredienti
1 kg di pollo
300 g di cipolla bianca
250 g di pomodorini
3 g di rosmarino
3 g di salvia
3 g di menta
500 g di patate
450 g di peperoni rossi
1 l di vino bianco (per la marinatura)
1 limone
Per la glassa al miele:
100 g miele di acacia
10 g senape
30 g olio d’oliva
15 g aceto di mele
10 g zucchero
Spuma di mandorla
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