Il gratin dauphinois o gratin di patate dauphinoise è sicuramente uno dei piatti più emblematici della cucina francese. Ma attenzione, troverete molte ricette di gratin cosiddetti “Dauphinois” quando in realtà sono Dauphinois solo di nome!
Quindi non lasciarti ingannare di nuovo! Il vero, autentico, unico gratin dauphinois è composto semplicemente da patate, latte e/o panna e un condimento a base di aglio, sale, pepe e noce moscata! Se aggiungete pancetta, cipolle o formaggio grattugiato, vi discostate dalla ricetta originale e diventerà un gratin di patate come quello che incontriamo più spesso.
Hamburger 🍔
Quadretti di cioccolato: super gustosi, sono pronti in un attimo!
Melanzane fritte croccanti
Grattugio le mele sopra l’impasto, lo stendo e lo inforno: lo assaggi e rimani senza parole dal gusto!
Frico: la ricetta del secondo piatto tipico della cucina friulana
Tarte aux pommes: soffice, soffice e davvero facile da preparare!
torta alla crema di mandorle e vaniglia
Tiropitakia: pasta sfoglia greca con feta
Torta con mele e crema: un dessert semplice e delizioso