Croissant morbidi e soffici, farciti. Davvero veloce da preparare.
Una ricetta per ottenere dei croissant soffici senza dover aspettare la lievitazione del lievito e dell’impasto. Di recente, il mio bisnonno Franio mi ha regalato una vecchia pagina di calendario con la ricetta per preparare proprio questi croissant e mi ha incoraggiato a provarli. Beh, non si può dire di no a un nonno 😉, quindi mia figlia e io abbiamo provato la ricetta e la consigliamo vivamente: croissant veloci e soffici, si conservano bene, ne sono avanzati alcuni il giorno dopo ed erano freschi.
Ingredienti:
Gelatina di panna acida con prugne e noci
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