Preparare una baguette fatta in casa croccante e fragrante è un processo gratificante che porta a un pane fresco e delizioso. Ecco una ricetta dettagliata per realizzare delle baguette perfette:
Ingredienti:
- Farina 00: 500g (puoi utilizzare anche farina per pane)
- Acqua: 350ml, a temperatura ambiente
- Lievito di birra secco attivo: 7g (o 20g di lievito di birra fresco)
- Sale: 10g
- Zucchero: 1 cucchiaino
Istruzioni:
Quando li abbiamo tolti dal forno per la prima volta, ne abbiamo mangiati accidentalmente cinque prima di riuscire a preparare la cena!
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