Questa casseruola cremosa di verdure è un piatto delizioso e nutriente preparato con una varietà di verdure fresche, tutte cotte con una salsa cremosa e formaggio. Perfetto come piatto principale o contorno, piacerà sicuramente al pubblico.
Tempo di preparazione:
- Tempo di preparazione: 30 minuti
- Tempo di cottura: 45 minuti
- Durata totale: 1 ora e 15 minuti
Ingredienti:
- 2 zucchine
- 1 cucchiaino di sale (per le zucchine)
- 2 cipolle piccole
- 1 carota
- 1 peperone verde
- 1 peperone rosso
- 2 cucchiai di olio d’oliva (più un po’ per ungere la pirofila)
- 2 once fluide (60 ml) di panna da cucina
- 1 cucchiaino di sale (per condire)
- 1 cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaino di origano
- 3 uova
- 8 once (240 grammi) di panna acida
- 3 cucchiai di farina
- Un mazzetto di prezzemolo tritato
- 3 spicchi d’aglio, grattugiato
- 10 pomodorini
- 8 once (240 grammi) di formaggio a pasta molle, grattugiato
Istruzioni:
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