Questa sfogliatella di verdure e formaggio è un piatto delizioso e salutare, perfetto a tutto pasto. Ripieno di zucchine fresche, carote, cipolle e peperoni, si unisce a uova, latte e formaggio cheddar per una cottura cremosa e soddisfacente. Gustatelo come piatto principale o come abbondante contorno.
Tempo di preparazione:
- Tempo di preparazione: 20 minuti
- Tempo di cottura: 35 minuti
- Durata totale: 55 minuti
Ingredienti:
- 3 zucchine (zucchine)
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 peperone
- 3 uova
- 250 ml di latte (8,5 fl.oz.)
- 200 grammi di farina (7 once)
- 150 grammi di formaggio cheddar (5,3 once)
- Prezzemolo (a piacere)
- Sale (a piacere)
- Pepe nero (a piacere)
- Olio d’oliva (per cucinare)
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