Il cavolo fritto con uova è un piatto facile, veloce e ricco di sapore. È un ottimo modo per utilizzare ingredienti semplici per creare un pasto o un contorno soddisfacente e salutare. Ecco come preparare questa gustosa ricetta nella vostra cucina.
Ingredienti:
- 600 g di cavolo verde (il cavolo primaverile è il migliore), tagliato finemente
- 2 once (70 g) di carote , tagliate a julienne
- 3 uova , sbattute
- 1 oncia (20 g) di scalogno , tritato finemente
- 1 spicchio d’aglio , tritato
- 2,5 cucchiai di olio vegetale
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di salsa Teriyaki
- 1 cucchiaino di semi di sesamo
- Pepe nero macinato , a piacere
- Sale , a piacere
Istruzioni:
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Dosi per 4 persone
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