Chi ha detto che è necessaria la carne per gustare un pasto abbondante e delizioso? Queste irresistibili frittelle di zucchine dimostrano che le verdure possono essere altrettanto sazianti. Pieni di sapore e facili da preparare, questi asparagi sono una fantastica opzione per un pasto vegetariano o un gustoso contorno. Anche gli amanti della carne più sfegatati rimarranno colpiti dal sapore ricco e dalla consistenza croccante di queste frittelle di zucchine.
Ingredienti:
2 zucchine
Sale
Pepe nero
100 grammi di formaggio grattugiato
1 cucchiaino di prezzemolo
1 cucchiaino di paprika
3 uova
100 grammi di pangrattato
50 grammi di farina
Olio d’oliva o olio vegetale per friggere
Preparazione:
Uova in crosta
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