Ricetta del pane frittella di mele di campagna
Il pane di mele è tradizionalmente la ricetta del Medioevo in Inghilterra. È anche conosciuto con il nome di pane alla cannella e alle mele Amish.
Ingredienti
Spray da cucina antiaderente per ungere la padella
1/3 di tazza di zucchero di canna chiaro
2 cucchiaini di cannella in polvere
2 mele di qualsiasi varietà sbucciate e tagliate a dadini
2/3 di tazza più 2 cucchiai di zucchero bianco
1/2 tazza 8 cucchiai di burro non salato, a temperatura ambiente
2 uova grandi
1 1/2 cucchiaini di essenza di vaniglia
1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
1 3/4 cucchiaini di lievito in polvere
1/2 tazza più da 1 a 3 cucchiai di latte o latte di mandorle
1/2 tazza di zucchero a velo
Istruzioni
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