I frati fritti sono un dolce tipico del Carnevale, molto diffuso in Sardegna e Toscana. Con la loro consistenza morbida e il sapore dolce e aromatico, sono perfetti per festeggiare il Carnevale. Vengono fritti e poi cosparsi di zucchero a velo, creando una delizia irresistibile. Ecco la ricetta per preparare questi dolcetti golosi a casa!
Ingredienti (per circa 20-25 frati fritti)
Farina 00 (250g)
Zucchero semolato (50g)
Uova (2)
Latte (100ml)
Burro (50g, fuso)
Lievito per dolci (1 cucchiaino)
Scorza di limone (1 cucchiaino grattugiata)
Vaniglia (1 cucchiaino o 1 bustina di vanillina)
Un pizzico di sale
Frittata fritta con cavolfiore e verdure
Patate con prosciutto e besciamella
Conchiglioni con zucchine e salmone
Torta versata mele e marmellata
Panini al latticello con crema alla vaniglia ~ ultra deliziosi e facilissimi!
Polpette di cavolfiore
Delizia di pasta sfoglia con crema pasticcera alle mele
Muffin allo Yogurt con Vermicelli di Cioccolato
Ogni volta che preparo questo piatto, gli ospiti mi chiedono la ricetta.