Ingredienti:
Olio d’oliva (per friggere e condire)
450 g di carne macinata (o funghi per un’opzione vegetariana)
1 cipolla tritata
1/2 peperone verde tritato
Sale e pepe nero (a piacere)
1 cucchiaio di caffè alla paprika dolce
1 cucchiaino timo
3 cucchiai di salsa di pomodoro
8 once. (220 g) mozzarella, grattugiata
3 patate grandi, tagliate a fette nel senso della lunghezza
Erba cipollina (per guarnire)
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