Ingredienti (per 4 persone):
320 g di riso Arborio o Carnaroli
4 carciofi freschi
1 cipolla piccola
1 spicchio d’aglio
1 litro di brodo vegetale
1/2 bicchiere di vino bianco secco
50 g di burro
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
50 g di parmigiano grattugiato (opzionale)
Sale e pepe q.b.
Succo di limone (per evitare che i carciofi anneriscano)
Preparazione:
Pancetta di maiale caramellata al miele e soia
Harissa: la ricetta della salsa piccante maghrebina
Polpette di lenticchie e carote: sane, deliziose e facili da preparare
Maritozzi
Gratin di peperoni con parmigiano
PEZZI DI PASTA SFOGLIA RIPIENI: IL DESSERT FACILE E IRRESISTIBILE
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Ciambelline piovose all’aceto, morbidissime e gustose, non sanno di aceto
Torta senza farina bianca e senza zucchero: Deliziosa e Sana!