Introduzione
La zuppa di cavolo con hamburger è una ricetta rustica, nutriente e facile da preparare. Perfetta per un pranzo o una cena calda e sostanziosa, questa zuppa combina la tenerezza del cavolo con la sapidità dell’hamburger, regalando un piatto che piace a tutta la famiglia. Ideale per le giornate fredde, è anche un’ottima opzione per chi cerca un pasto bilanciato e ricco di sapore.
Ingredienti
- 300 gr. di carne macinata di manzo (o hamburger sbriciolato)
- 1 piccolo cavolo cappuccio, tritato
- 2 patate a cubetti
- 1 carota a rondelle
- 1 cipolla tritata
- 2 gambi di sedano tagliati a fettine
- 1 peperone tritato (facoltativo)
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 1 lattina (400 gr.) di pomodori pelati
- 1 litro di brodo di manzo o vegetale
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco per guarnire
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