Questo gustoso pane di lenticchie è un’ottima scelta per chi vuole mangiare più proteine vegetali. Questo piatto è fatto con lenticchie miste, uova e yogurt. Ha una consistenza morbida e leggera, ottima per qualsiasi pasto o spuntino veloce. Aggiungendo parmigiano, prezzemolo e un po’ di aglio essiccato, il sapore diventa ricco e delizioso. È una ricetta semplice che produce un pane gustoso e sano.
È il momento di prepararsi.
Tempo di preparazione: 10 minuti (più le lenticchie devono essere lasciate in ammollo per 1 ora)
Tempo di cottura: 40-45 minuti
Durata totale: 1 ora e 55 minuti
Elenco degli oggetti necessari per realizzare qualcosa.
Lenticchie: 180 grammi, pari a 1 tazza.
Uova: 2 grandi
Yogurt: 100 grammi (1/2 tazza)
Sale: 1/4 cucchiaino (regolatevi a vostro piacimento)
Aglio in polvere: 1/2 cucchiaino
Parmigiano Reggiano: 30 grammi (1/4 di tazza, grattugiato)
Prezzemolo: 1 cucchiaio (tritato a pezzetti)
Lievito in polvere: 10 grammi, pari a 2 cucchiaini.
Olio d’oliva: 20 ml (equivalenti a 1 cucchiaio e mezzo)
Semi di sesamo: 1 cucchiaio (per cospargere)
Olio vegetale: per ungere la padella
Istruzioni
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