Introduzione: Le pennette alla melanzana e provola sono un piatto che unisce la tradizione della cucina mediterranea con il sapore autentico delle melanzane, uno degli ortaggi più amati in Italia. La combinazione della provola filante con la dolcezza della melanzana saltata in padella crea un equilibrio perfetto, rendendo questo piatto ideale sia per una cena con amici che per una serata in famiglia. Facile da preparare, ma ricco di gusto, le pennette alla melanzana e provola sapranno conquistare anche i palati più esigenti.
Ingredienti:
320 g di pennette rigate
2 melanzane medie
150 g di provola affumicata
2 spicchi di aglio
400 g di pomodori pelati
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Basilico fresco (facoltativo)
Parmigiano grattugiato (facoltativo)
Peperoncino (facoltativo)
Involtini di peperoni: la ricetta del piatto veloce, semplice e saporito
7 modi di mangiare le castagne che non conoscevi e che ti faranno amarle ancora di più
Torta allo yogurt: la ricetta del dolce cremoso senza forno
Questi biscotti si preparano in pochi minuti e sono davvero buonissimi.
Ciambelle senza lievitazione: la ricetta per averle soffici e gustose
Costolette di maiale al forno con patate
Panini dolci bicolore: la ricetta per prepararli morbidi e irresistibili
Torta di biscotti: deliziosa e irresistibile!
Ricetta Gratin Di Melanzane Ripiene: Una Delizia Vegetariana!