Rotolo di semi di papavero con un filo di miele e cioccolato
Ingredienti
Per l’impasto lievitato:
300 ml di latte caldo
6 g di lievito secco (circa 1 cucchiaino e mezzo)
50 g di miele
¼ cucchiaino di sale
550 g di farina 00
Per guarnire:
200 g di semi di papavero
350 ml di latte
Per spennellare l’impasto:
30 g di burro non salato (fuso)
Per la doratura:
1 tuorlo d’uovo
Per la decorazione:
Cioccolato al latte e cioccolato bianco (sciolti per la glassatura)
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