Ingredienti
Per l’impasto:
2 tazze di farina per tutti gli usi
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/4 di cucchiaino di sale
1/2 tazza di burro morbido (circa 115 g)
3/4 tazza di zucchero (bianco o di canna)
2 uova grandi
4 banane mature schiacciate
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/2 cucchiaino di cannella (facoltativo)
1/2 tazza di noci tritate, gocce di cioccolato o uvetta (facoltativo)
La mamma mi ha insegnato – e non hai bisogno di una torta: è 2 volte più gustosa di tutte le torte, una torta ariosa e rigogliosa.
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