Ingredienti
3 banane mature (medie, ben schiacciate)
2 uova grandi
100 g di zucchero (puoi usare 50 g di zucchero di canna + 50 g semolato)
1 pizzico di vaniglia (o estratto)
1 pizzico di sale
80 ml di olio di semi (oppure 60 g di burro fuso)
180 g di farina 00 (o farina integrale per una versione più rustica)
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
50 g di cacao amaro in polvere
100 g di gocce di cioccolato fondente (più extra per decorare)
(Facoltativo) noci tritate o nocciole, per un tocco croccante
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Involtini di Cotoletta
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