Ingredienti:
2 melanzane medie
Olio vegetale (per friggere)
1 cipolla tritata
3 spicchi d’aglio tritati finemente
Pomodori freschi o pelati (quantità a piacere, circa 300 g)
Sale q.b.
Zucchero – ½ cucchiaino (per equilibrare l’acidità del pomodoro)
Pepe nero macinato q.b.
Origano secco – ½ cucchiaino
Rosmarino fresco – 1 rametto
Mozzarella – 200 g (a fette o sbriciolata)
Padella Veloce con Cavolfiore e Funghi – Pronta in 15 Minuti!
Crostata amalfitana
Pulisci il cavolfiore, dividilo in cimette e impana in questo modo! Croccante e saporito, solo 30 minuti in forno. La ricetta:
Cannelloni ripieni di carne macinata e salsa di pomodoro
Pollo alla cacciatora: il secondo di carne gustoso e saporito pronto in pochi passi!
Riso fritto Ingredienti
Ricetta per rotoli di pasta sfoglia con pollo e verdure
Polpettone di patate: la ricetta del piatto semplice e pieno di gusto
Il pesto di cavolo nero