Sformato di cavolfiore: la ricetta del piatto unico saporito e filante (Page 2 ) | June 29, 2024

Step 1

Step 1

Elimina le foglie esterne e la parte fibrosa del gambo, quindi dividi il cavolfiore in cimette, lavale e lessale in abbondante acqua bollente salata per circa 20 minuti 1.

Elimina le foglie esterne e la parte fibrosa del gambo, quindi dividi il cavolfiore in cimette, lavale e lessale in abbondante acqua bollente salata per circa 20 minuti 1.

Step 2

Step 2

Nel frattempo, lessa anche le patate per circa 30-40 minuti, finché non riuscirai a infilzarle con una forchetta; una volta pronte, sbucciale ancora calde 2.

Nel frattempo, lessa anche le patate per circa 30-40 minuti, finché non riuscirai a infilzarle con una forchetta; una volta pronte, sbucciale ancora calde 2.

Step 3

Step 3

Passa le patate nello schiacciapatate, raccogli la purea in una ciotola capiente e aggiungi anche il cavolfiore 3.

Passa le patate nello schiacciapatate, raccogli la purea in una ciotola capiente e aggiungi anche il cavolfiore 3.

Step 4

Step 4

Sminuzza le cimette lessate con una forchetta, poi amalgama per bene gli ingredienti 4.

Sminuzza le cimette lessate con una forchetta, poi amalgama per bene gli ingredienti 4.

Step 5

Step 5

Aggiungi il sale, il pepe e il parmigiano grattugiato 5; se ti piace, unisci anche un pizzico di noce moscata.

Aggiungi il sale, il pepe e il parmigiano grattugiato 5; se ti piace, unisci anche un pizzico di noce moscata.

Step 6

Step 6

Aggiungi anche le uova 6.

Aggiungi anche le uova 6.

Step 7

Step 7

Amalgama per incorporare alla perfezione tutti gli ingredienti 7.

Amalgama per incorporare alla perfezione tutti gli ingredienti 7.

Step 8

Step 8

Imburra una pirofila da forno capiente, cospargi con il pangrattato 8 e distribuiscilo su tutta la superficie.

Imburra una pirofila da forno capiente, cospargi con il pangrattato 8 e distribuiscilo su tutta la superficie.

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