Step 7
Step 7
Aggiungi le noci delle capesante 7 e lasciale dorare su fuoco vivace.
Aggiungi le noci delle capesante 7 e lasciale dorare su fuoco vivace.
Step 8
Step 8
Gira i medaglioni e falli dorare anche dall’altro lato. Poi sfuma con il vino bianco 8 e aspetta che l’alcool evapori. Aggiusta di sale.
Gira i medaglioni e falli dorare anche dall’altro lato. Poi sfuma con il vino bianco 8 e aspetta che l’alcool evapori. Aggiusta di sale.
Step 9
Step 9
Servi le capesante completando con il fondo di cottura, prezzemolo fresco e una spruzzata di pepe 9.
Servi le capesante completando con il fondo di cottura, prezzemolo fresco e una spruzzata di pepe 9.
Conservazione
Le capesante in padella possono essere conservate in frigorifero per massimo un giorno all’interno di un apposito contenitore ermetico.
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