Step 7

Step 7

Aggiungi le noci delle capesante 7 e lasciale dorare su fuoco vivace.

Aggiungi le noci delle capesante 7 e lasciale dorare su fuoco vivace.

Step 8

Step 8

Gira i medaglioni e falli dorare anche dall’altro lato. Poi sfuma con il vino bianco 8 e aspetta che l’alcool evapori. Aggiusta di sale.

Gira i medaglioni e falli dorare anche dall’altro lato. Poi sfuma con il vino bianco 8 e aspetta che l’alcool evapori. Aggiusta di sale.

Step 9

Step 9

Servi le capesante completando con il fondo di cottura, prezzemolo fresco e una spruzzata di pepe 9.

Servi le capesante completando con il fondo di cottura, prezzemolo fresco e una spruzzata di pepe 9.

Conservazione

Le capesante in padella possono essere conservate in frigorifero per massimo un giorno all’interno di un apposito contenitore ermetico.

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