ingredienti
Trofie fresche
700-800 gr
filetto di salmone pulito e deliscato
350 gr
Asparagi freschi
1 mazzo
Cipollotto
1
Scorza grattugiata di limone
1
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe rosa
Le trofie asparagi e salmone sono un primo piatto colorato e gustoso. Le trofie, specialità della cucina ligure, dalla peculiare forma attorcigliata, sono il formato di pasta ideale per accogliere un condimento cremoso e delicato. Da realizzare durante la stagione primaverile, quando gli asparagi sono straordinariamente saporiti, fragranti e ricchi di sostanze benefiche, è una ricetta perfetta per un pranzo semplice, informale, ma ugualmente eccezionale. Ecco come preparare le trofie asparagi e salmone.
Come preparare le trofie asparagi e salmone
La cena super-leggera con 6 zucchine, 2 uova e solo un po’ di farina
Crepes Prosciutto e Formaggio: la ricetta gustosa per delle crepes salate
Pane al latte francese!
Sciroppo di Fragole Fatto in Casa
Pane al limone: la ricetta per un dolce morbido e profumato
Come pulire il materasso a fondo con il bicarbonato per eliminare macchie e acari
Pan di Spagna alla ricotta e gocce di cioccolato: tutti i passaggi per renderlo strepitoso
Stack di melanzane al forno e pomodoro e mozzarella
Ricetta pizza con patate: una delizia per tutta la famiglia!