Bucce di curry, come prepararle in pochi minuti
Ad esempio , potete preparare le bucce di banana al curry mettendo insieme 4 bucce di banana, una cipolla, un bicchiere di birra, due cucchiaini di curry, un pizzico di sale, un pizzico di peperoncino e un cucchiaio colmo di olio. Per prima cosa versate l’olio nella padella, insieme alla cipolla, fate rosolare, poi aggiungete le bucce di banana tagliate finemente e fatele rosolare per circa 5 minuti.
Trascorso il tempo necessario, aggiungete il curry, il peperoncino e il sale e continuate a mescolare. A metà cottura versiamo la birra nel pentolino e alziamo la fiamma in modo che evapori completamente. Abbassate poi la fiamma e versate il brodo vegetale o semplicemente l’acqua. La cottura dovrebbe continuare per un’altra ora.
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