Preparazione:

Sbattere le Uova:

In una ciotola, sbatti le 3 uova grandi con 150 g di zucchero fino a quando il volume raddoppia.
Aggiungere il Limone e gli Yogurt:

Incorpora la buccia grattugiata di un limone e i 4 yogurt greci.
Mescolare il Mascarpone:

Aggiungi 250 g di mascarpone e mescola bene fino a eliminare i grumi.
Incorporare l’Amido:

Aggiungi un cucchiaio colmo di amido di mais e mescola ancora.
Cuocere:

Versa il composto in una teglia e cuoci in forno a 170°C per 45 minuti.
Ecco fatto! Buon appetito con il tuo dolce morbido e cremoso