INGREDIENTI
Dosi per 6 persone
per le polpette al sugo
300 g carne macinata
50 ml latte
1 ciuffo prezzemolo
1 cucchiaio formaggio grattugiato
50 g pangrattato
500 g passata di pomodoro
1 cipolle
1 carote
1 coste di sedano
olio extravergine di oliva q.b.
sale fino q.b.
per la polenta
1,5 l acqua
sale grosso q.b.
375 g farina per polenta istantanea
La preparazione :
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