Forma i cookie:
Prendi un cucchiaio di pasta per biscotti e appiattilo leggermente. Mettete al centro un cucchiaio di ripieno di cheesecake, poi sopra con un altro cucchiaio di pasta per coprire il ripieno. Sigilla i bordi dell’impasto per biscotti intorno al ripieno per racchiuderlo.
Aggiungi topping:
Se lo desideri, premi le noccioline tagliate sulla parte superiore di ogni biscotto e cospargi con un po’ di zucchero alla cannella.
Cottura:
Cuocere per 12-15 minuti o finché i biscotti non saranno dorati intorno ai bordi e messi al centro. Raffreddare sul foglio per qualche minuto, poi trasferirsi su un portafili.
Tempo di preparazione: 20 minuti | Tempo di cottura: 15 minuti | Tempo totale: 35 minuti | Porzioni: circa 12-15 biscotti
Questi biscotti con torta di zucchine e carote cheesecake uniscono i sapori accoglienti della torta di carote con un cremoso centro cheesecake – perfetto per un dolcetto dolce ma salutare!