Sciacquate le zucchine, eliminate le estremità e tagliatele a fettine sottili (possibilmente con una mandolina o un pelapatate).
Togliete la carne dalla salsiccia, mescolatela leggermente con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo e formate delle palline più o meno della stessa dimensione.
Tagliate il formaggio a cubetti e mettete un pezzetto di formaggio al centro di ogni pallina.
Avvolgere ogni polpetta con la fetta di zucchina. Infilare 4 spiedini su ogni spiedino di legno.
Passate gli spiedini nel pangrattato, disponeteli in una teglia ricoperta da carta forno e aggiungete in superficie qualche goccia di olio extravergine di oliva.
Cuocere in forno a 200°C per 20 minuti.
Spaghetti al sugo con i lupini: la ricetta del primo piatto gustoso e raffinato
RICETTA LONZA DI MAIALE ALLA BIRRA
Approfitta dei baccelli di vaniglia che hai conservato e prepara questo delizioso dessert senza forno
Come preparare le Tartellette con 5 ripieni diversi
RICETTA LONZA DI MAIALE ALLA BIRRA
Stelline Fritte all’Arancia: La Ricetta dei Dolcetti Sfiziosi e Golosi
Giuro che quando mio marito l’ha mangiato ci siamo rimpinzati. Entrambi avevamo bisogno di aiuto per andare a letto!
Biscotti al burro di arachidi con cuore di cioccolato al latte
Ricetta per rotoli di pasta sfoglia con pollo e verdure