Ingredienti:
2 melanzane
1 cucchiaio di sale (per far uscire l’umidità dalle melanzane)
140 grammi di spinaci
4 cucchiai di ricotta
1 cipolla, tritata
1 peperone verde, tritato
1 lattina (400 g) di pomodori pelati
1 lattina (400 g) di pomodori a dadini
Olio d’oliva (per cucinare e irrorare)
Sale e pepe (a piacere)
Facoltativo: Formaggio grattugiato (come Parmigiano o mozzarella, per la copertura)
Erbe fresche (come basilico o prezzemolo, per guarnire)
La preparazione :
Ricetta facile per le uova alla spagnola
Torta Cremosa: la deliziosa ricetta del dolce che si scioglie in bocca
melagrana: la ricetta della confettura autunnale
Lasagne zucca e spinaci
Patate gratinate: la ricetta del piatto cremoso e saporito con prosciutto cotto e besciamella
Lasagne senza glutine
Risotto zucca e gorgonzola: la ricetta del primo piatto squisito
Tortilla al forno con spinaci e pomodori
Cheesecake Vellutata alle Fragole – Il Dolce Fresco che Sa di Primavera