Ingredienti:
2 melanzane
1 cucchiaio di sale (per far uscire l’umidità dalle melanzane)
140 grammi di spinaci
4 cucchiai di ricotta
1 cipolla, tritata
1 peperone verde, tritato
1 lattina (400 g) di pomodori pelati
1 lattina (400 g) di pomodori a dadini
Olio d’oliva (per cucinare e irrorare)
Sale e pepe (a piacere)
Facoltativo: Formaggio grattugiato (come Parmigiano o mozzarella, per la copertura)
Erbe fresche (come basilico o prezzemolo, per guarnire)
La preparazione :
Torta frizzante alle fragole semplicissima da preparare
Ricetta: Hamburger di Melanzane, ricchi di ferro e magnesio
Cheesecake alle ciliegie senza cottura
Marmellata di albicocche: la ricetta classica e irresistibile
Muffin sani di banana e avena
Bruschetta di carne: una ricetta semplice per un antipasto sfizioso in meno di 30 minuti
PATCH CAMUFFATO CON CIOCCOLATO
Torta di banane capovolta: ricetta semplicissima con solo 1 uovo e 2 banane
Mia nonna prepara questo piatto da quando ne ho memoria!