Scopri un primo piatto semplice e delizioso che ti farà sognare l’estate!
Ingredienti (per 4 persone):
320 g di pasta (penne, rigatoni o spaghetti)
2 melanzane medie
300 g di pomodorini
1 spicchio d’aglio
Basilico fresco q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Parmigiano grattugiato (facoltativo)
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Ogni volta che preparo questo piatto gli ospiti mi chiedono la ricetta.