Preparare il proprio formaggio fresco in casa è un’esperienza gratificante e deliziosa. Con pochi ingredienti comuni come latte, yogurt e limone, puoi creare un formaggio fresco cremoso e versatile che si presta perfettamente per essere utilizzato in molti piatti.
In questo articolo, ti guideremo attraverso il processo di preparazione di un gustoso formaggio fresco fatto in casa utilizzando solo 1 litro di latte, yogurt e mezzo limone.
Ingredienti:
- 1 litro di latte intero
- 1/4 di tazza di yogurt naturale non zuccherato (contenente culture vive e attive)
- Mezzo limone (succo)
Strumenti:
- Pentola capiente
- Termometro da cucina
- Cucchiaio di legno
- Tessuto di mussola o strofinaccio pulito
- Setaccio o colino
- Ciotola
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