Suggerimenti
- Per una torta più aromatizzata, aggiungi alla ricetta un po’ di vaniglia, scorza di limone o di arancia.
- Per rendere la torta ancora più leggera, puoi sostituire le uova con l’albume montato a neve.
- La torta allo yogurt si conserva per 2-3 giorni in un luogo fresco e asciutto.
La torta allo yogurt senza zucchero né farina ha diversi vantaggi rispetto alla torta classica. Innanzitutto, è più leggera e salutare, in quanto contiene meno calorie e carboidrati.
Inoltre, è più digeribile, in quanto l’amido di mais è un carboidrato complesso che viene assorbito più lentamente dal corpo. Infine, è più versatile, in quanto può essere aromatizzata in diversi modi.
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