Cheesecake fredda | September 29, 2024
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Ingredienti
Per la base di biscotti
- Biscotti tipo digestive: 350 gr
- Burro: 100 gr
Per il ripieno
- Formaggio fresco spalmabile: 500 gr
- Panna fresca da montare: 250 gr
- Zucchero a velo: 140 gr
- Gelatina alimentare in fogli: 10 gr
Per la copertura
- Confettura di lamponi: 320 gr
Procedimento
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A cottura ultimata l’impasto si trasforma in crema. La crostata “Invisibile” più tenera e scioglievole.
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