4. Aggiungi lo zucchero, i tuorli d’uovo, il succo di limone e la vaniglia. Sbattere per altri 2 minuti.
5. Quindi unisci le palline: porziona l’impasto per biscotti con una porzione media, premile leggermente in modo piatto con la mano,
6. Metteteci dentro il composto di crema di formaggio, poi aggiungete la salsa di lamponi e chiudete il tutto fino a formare una palla liscia. Infine riporre in frigo fino al momento di servire.
7. Poi cospargetela con cocco, scaglie di cioccolato o quello che preferite.
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Grattugio le mele sopra l’impasto, lo stendo e lo inforno: lo assaggi e rimani senza parole dal gusto!
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