Prepara il Crumble:
Mescolare le briciole di cracker Graham, il burro fuso e lo zucchero in una ciotola fino a quando non saranno ben amalgamati. Accantonare.
Preparare la lanugine:
In una grande ciotola, sbattere la crema di formaggio fino a renderla liscia.
Aggiungete lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia, continuando a sbattere fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
Incorporate delicatamente la copertura montata fino a ottenere un composto omogeneo.
Assemblare gli strati:
Nel piatto da portata, adagiate sul fondo metà del composto sbriciolato.
Distribuire uniformemente il composto di crema di formaggio sullo strato di crumble.
Ricoprire con il ripieno della torta di ciliegie, stendendolo fino a coprire completamente lo strato di crema di formaggio.
Terminare cospargendo il restante composto di crumble sullo strato di ciliegie.
Freddo:
Conservare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire per permettere ai sapori di fondersi e al dolce di rassodarsi.